Foodblog Ostbröckli
Tolle Aromen brauchen Geduld: Geschmorte Kalbskopfbäggli sind ein Festessen für kalte Tage Der wunderbare Duft, der sich beim geduldigen Schmoren eines Fleischstücks in der Küche verbreitet, lässt einem schon Stunden vor dem Essen das Wasser im Mund zusammenlaufen. So gelingt das Schmorrezept und weitere Tipps für die Sauce.